Placuszki kokosowe z owocami

0

Mam dziś dla Was kolejny pomysł na szybkie danie na słodko. Zapraszam do wypróbowania.

Kokosowe placuszki z owocami

Składniki:

  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki maślanki lub kefiru
  • 1 łyżeczka otartej skórki pomarańczowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki (oprócz oleju) wrzucić do misy i wymieszać energicznie trzepaczką lub mikserem na najniższych obrotach. Odstawić na 10 – 15 minut, aby mąka lekko spęczniałą i ciasto zrobiło się gęste.
  2. Olej rozgrzać na patelni. Ciasto nakładać łyżką formując niewielkie placuszki.
    Smażyć na złoty kolor, odkładać na papier (np.: ręczniki papierowe) aby odsączyć tłuszcz.
  3. Podawać z owocami (brzoskwinie, kiwi, ).

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Napisz swój komentarz
Proszę podaj swoje imię tutaj