Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Aby nie było nudne mam dla Was kilka pomysłów.
Placuszki bananowo – serowe (bez mąki)
- 3 dojrzałe banany
- 3 jajka
- 3 łyżki kakao
- 250g twarogu półtłustego
- 4 łyżki siemienia lnianego
- 80g otrąb
- masło klarowne do smażenia
- jeśli wolisz słodsze placuszki dodaj cukier bądź inny słodzik
Wszystkie składniki wrzuć do miski i zagnieć rękami na jednolitą masę. Jeśli nie da się skleić placka, oznacza to, że masz za mało otrąb. Uformuj placuszki i smaż na maśle na wolnym ogniu.
Pożywny omlet z suszonymi owocami i płatkami migdałowymi
- 2 jajka
- 5 pokrojonych suszonych fig i daktyli, 10 żurawin
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka płatków migdałowych
- odrobina masła do smażenia
Jajka roztrzep widelcem. Dodaj pokrojone owoce. Wrzuć pozostałe składniki i wszystko razem wymieszaj. Smaż na maśle na wolnym ogniu.
Pudding ryżowy ze słodką, domową „śmietaną” i marakują
- 40g ryżu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 2 plasterki marakuii
- 1 łyżeczka nasion chia
Ryż ugotuj w mleku roślinnym. Po ostygnięciu zblenduj i ułóż w miseczce. Jogurt wymieszaj z jedną łyżeczką syropu klonowego i polej na pudding. Na wierzch pokrój marakuję i posyp nasionami chia.
Zupa mleczna z borówkami – przysmak z dzieciństwa
- 40g ryżu lub płatków owsianych
- 200ml mleka
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 40g borówek świeżych
Mleko wlej do garnka, dodaj cukru i wsyp płatki/ryż. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem przez około 15 minut. Od czasu do czasu zamieszaj. Na górę posyp świeżymi borówkami.
Jeśli szukasz pomysłu na śniadanie, które możesz zabrać do pracy, zapraszam TUTAJ.
