Wielkanocne pesto z rzeżuchy

0

Święta muszą być wyjątkowe, dlatego na Wielkanoc mam dla Was specjalny przepis na pesto z rzeżuchy! Jest po prostu idealne do jajek i wędlin, może konkurować nawet z domowym chrzanem. Wymaga trochę zachodu – trzeba o nim pomyśleć wcześniej i wyhodować rzeżuchę, ale warto. Uwierzcie mi, naprawdę warto! Ma piękną barwę soczystej, wiosennej zieleni i dodaje charakteru wielu daniom.

Składniki:

2 x GARŚĆ RZEŻUCHY

1 PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI

2 ZĄBKI CZOSNKU

4 ŁYŻKI STARTEGO PARMEZANU

GARŚĆ PESTEK SŁONECZNIKA (można go wcześniej namoczyć w niewielkiej ilości wody)

50 ML OLIWY + ew. wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji

SÓL (do smaku)

Przygotowanie:

Wszystko razem zblendować, a następnie  doprawić solą do smaku. Podawać jako dodatek do jajek, wędlin i serów.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Napisz swój komentarz
Proszę podaj swoje imię tutaj